日本酒と焼酎で梅酒作り

梅酒を仕込みました。

使用したのはこのホワイトリカーなのですが、
なんとこれ、３年前に使用した残りなんです。

３年間開封してそのまんま(笑)

でも捨てるのはもったいないでしょう？
一応栓はしてたし…きっと大丈夫！（震え声）

しかも量が足りなかったから、普段料理にに使っている料理酒（タカラ料理の為の清酒）を足すという始末。

日本酒と焼酎を混ぜちゃったということです。

さてどんな仕上がりになるのやら…

結果は秋ごろ報告しますので、
それまではマネしないようにお願いします。